Meilleures recettes de cuisine du monde - Page 176

Cette recette typique de la cuisine chinoise se fait ordinairement avec de la poitrine mais elle peut se faire aussi avec du travers. Ce dernier est moins gras si vous enlevez le gras en surface. Accompagnez de riz ou de semoule et de salade.

Aujourd’hui, je vous fais voyager avec cette délicieuse recette de riz cantonais au poulet. Je suis sûre que vous allez apprécier, tout comme moi, ce plat simple et plein de saveurs. Il est aussi complet et très nourrissant.

C’est un plat qui n’est vraiment pas compliqué à réaliser et qui vous offrira un moment de pur bonheur en bouche. Ce plat sublime parfaitement le basilic thaï qui possède une saveur particulière et qui ne laisse pas indifférent.

Aujourd'hui nous vous proposons de prendre la direction de l'Asie pour y déguster des Siu Mai, de délicieuses bouchées à la vapeur chinoises. Les Siu Mai (ou Shao Mai) sont délicieux et très faciles à préparer.

Pour cette salade de crevettes et pamplemousse, tout est question d’équilibre. Comme souvent dans la cuisine du Sud-Est de l’Asie, il est question de jouer avec les saveurs, et dans cette recette on a le plaisir de constater que l’amer, l’acide, le salé et le sucré font très bon ménage. On vous conseille de la déguster avec une soupe froide de concombres, pommes et wasabi et d’un cocktail Gin Tarragon Smash.

Une assiette légère et pleine de couleurs avec ces légumes de saison cuits au wok : carottes, bambou et oignons rouges, le tout relevé au gomasio et au gingembre.

Accompagnée d'une salade, la quiche est toujours un excellent choix pour le repas d'un soir. Je vous propose une version végétarienne aux saveurs méditerranéennes : feta, poivrons et olives Kalamata.

Voici des ravioles de crevettes maison servies avec un jus de carotte épicé, une délicieuse association de saveurs. La recette est un peu longue à faire mais vraiment pas compliquée et surtout, c'est vraiment très bon. Laissez-vous tenter !

La soupe à l'ail est en quelque sorte un "remède miracle" pour la digestion : elle permet de soigner des excès de table occasionnels, tout en savourant un bouillon délicieux.